| Icebitzzz se compose de dioxyde de carbone (CO2) à l'état solide. Lors de la production de Icebitzzz, le CO2 liquide se détend. Sous l'effet de cette détente, le liquide se transforme en neige carbonique blanche, extrêmement froide qui est ensuite comprimée sous haute pression, pour donner des pellets (granulés ou petits sticks), des nuggets, des plaques ou des blocs.
Icebitzzz affiche une température de - 78,9 ° C ; au-delà de cette température, il se sublime dans l'air (il passe directement de l'état solide à l'état gazeux). En s'évaporant, Icebitzzz génère une énorme capacité de refroidissement : un kilo produit autant de froid que trois kilos de glace hydrique, mais contrairement à la glace hydrique, la glace carbonique ne laisse aucune trace après évaporation !
Pour toute application dans l'industrie alimentaire, Linde Gas Benelux fournit également Icebitzzz selon un système de contrôle certifié HACCP.
Icebitzzz glace carbonique est un produit frais : il est donc fraichement produit. Icebitzzz (glace carbonique) est seulement vendu à personnes agé 18 et plus.
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