| Aux Pays-Bas, le secteur de l'alimentation animale regroupe des entreprises d'aliments composés, des entreprises de fourrage, des producteurs d'aliments secs et humides pour animaux, des négociants en matières premières, des entreprises alimentaires qui fabriquent des produits à base de déchets résiduaires pour l'alimentation animale et des producteurs d'aliments pour animaux domestiques.
Diverses applications du gaz permettent de maintenir les produits à un haut niveau de qualité.
Les aliments secs pour animaux, par exemple, sont généralement infestés d'insectes. Indésirables dans un produit de qualité, ils doivent être tués. Une réponse efficace à ce problème consiste à mettre l'alimentation animale sous une atmosphère de dioxyde de carbone à haute pression, afin de tuer les insectes qui se trouvent dans le produit ou dans les interstices du produit.
Avantages de cette méthode par rapport à d'autres techniques existantes :
- l'insecte est tué dans toutes les phases de sa vie : œuf - larve - insecte adulte
- le temps : il s'agit d'une méthode très rapide
- le produit (la matière première sèche) n'est en rien modifié
- très écologique, aucune substance nuisible ne se dégage.
Une autre application du gaz fréquemment utilisée est le conditionnement sous atmosphère protectrice des aliments secs pour animaux, tels que les graines et les céréales. Le conditionnement ces aliments secs sous atmosphère protectrice permet de contrer le développement fongique de manière ciblée.
Le lait pour veaux est un produit spécifique qui tire tout profit d'un refroidissement (rapide) cryogénique. Le lait pour veaux est un mélange essentiellement composé de lait en poudre auquel on ajoute ensuite des billes de graisse. Lorsque la température du produit grimpe trop, ces billes de graisse fondent. Un phénomène qui se produit régulièrement en été, notamment. Pour éviter que les billes ne fondent, celles-ci doivent être refroidies et le refroidissement se fait à l'aide d'azote liquide. |
