| La glace carbonique est du dioxyde de carbone à l'état solide. L'état dans lequel se présente le dioxyde de carbone dépend des conditions de pression et de température : état gazeux, état liquide ou état solide. Lors de la production de glace carbonique, le gaz CO2 est liquéfié sous pression et guidé à travers de petites ouvertures. Ce processus génère de la neige carbonique très froide, qui est ensuite comprimée, sous haute pression, en pellets, en granulés, en plaques et même en blocs. Parcourez notre assortiment complet pour découvrir ce que Linde Gas Benelux peut vous proposer.
La glace carbonique est un produit totalement naturel qui ne se condense pas. Son principal avantage est sans doute qu'à l'issue de l'évaporation, il ne subsiste aucun résidu, contrairement à la glace ordinaire. Sous l'action d'un apport calorifique, la glace carbonique passe immédiatement à l'état gazeux (sublimation) et rien ne vient donc endommager le produit réfrigéré ni son emballage. Le diagramme suivant vous permettra de comprendre comment les choses se déroulent :
Curiosité supplémentaire :
La capacité réfrigérante de la glace carbonique est 3,3 fois supérieure à celle de la glace hydrique ! La glace carbonique convient, notamment, lorsque aucune source d'énergie n'est disponible pour atteindre des températures très basses. Mais notre glace carbonique est également :
- inodore et sans goût
- aseptique et bactériostatique
- non toxique
- non inflammable.
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