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Pisciculture |
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Oxygénation pour la pisciculture intensive
Les océans pollués nous livrent de moins en moins de poissons et les biologistes constatent que les quantités de poissons capturés selon des méthodes modernes menacent la survie d'un grand nombre d'espèces.
Comme le poisson doit approvisionner en protéines une partie de notre population mondiale, des recherches sont menées pour savoir si l'on peut élever du poisson artificiellement. Certaines espèces de poissons peuvent être élevées de façon responsable, technologiquement et économiquement, par le biais de la pisciculture intensive.
Dans le cas de systèmes d'élevage intensif, l'aération conventionnelle pratiquée depuis toujours n'est plus suffisante pour l'approvisionnement en oxygène nécessaire et l'oxygène pur doit être dosé.
La faisabilité économique de l'utilisation d'oxygène pur devra être examinée endroit par endroit. L'utilisation d'oxygène pur est déjà pratiquée dans de nombreuses piscicultures, tant chez nous qu'à l'étranger.
Les avantages que peut apporter l'oxygène pur sont :
- une production annuelle plus élevée
- un degré d'occupation plus élevé
- une période d'engraissement moins longue
- la disparition de la maladie des bulles de gaz ou embolie gazeuse
- une exploitation flexible
- un rendement plus élevé de l'investissement
- une plus grande fiabilité.
Description du processus
L'oxygène est dissout dans l'eau grâce à un réacteur à oxygène spécialement conçu pour ce processus, que l'on appelle également système d'oxygénation "deep shaft".
Le choix d'un système dépend de la production annuelle et sera discuté en détail avec le client. Linde Gas Benelux a accumulé un important savoir-faire dans le domaine de la pisciculture intensive et a les compétences pour conseiller au mieux les éleveurs et les accompagner dans la mise en service du système retenu.
Appareillage nécessaire
- Stockage de l'oxygène : oxygène gazeux sous haute pression en cylindres ou oxygène liquide en citerne de stockage isolée (sous vide). L'oxygène liquide est porté à l'état gazeux au moyen d'un vaporisateur atmosphérique et est ensuite acheminé via un dispositif de régulation vers le système d'oxygénation. Le choix du type de stockage dépend de la consommation et des conditions locales.
- Stockage d'urgence de l'oxygène : ce système permet d'approvisionner les poissons en oxygène pendant quelques temps en cas de rupture de courant. Ce stockage d'urgence peut se faire à partir de cylindres d'oxygène supplémentaires. L'unité de stockage est incluse dans l'ensemble, en fonction de la consommation d'oxygène par heure.
- Dispositif de régulation : il régule l'alimentation en oxygène tant au niveau de la pression que de la quantité. Le dispositif de régulation est construit de manière à fonctionner écologiquement et sans panne. Il est également pourvu d'un système de contrôle de la pression, qui déclenche une alarme acoustique et optique lorsque la pression tombe.
- Réacteur à oxygène ou système d'oxygénation "deep shaft"
- Réseau de canalisation d'oxygène.
L'appareillage mentionné ci-avant tient essentiellement compte des exigences spécifiques à la pisciculture.
Lorsque l'on applique des méthodes d'élevage intensif, de nombreuses espèces de poissons ne peuvent vivre que très peu de temps sans oxygène. C'est pourquoi Linde Gas Benelux a inclus un certain nombre de sécurités dans son système de stockage et de dosage de l'oxygène, afin que l'élevage soit toujours suffisamment oxygéné.
Les besoins annuels en oxygène dépendent de la production annuelle, du degré d'occupation, du régime alimentaire et de l'efficacité du système de nettoyage biologique et du système d'oxygénation.
Fiabilité de la livraison
La continuité est de la plus haute importance dans la pisciculture intensive, car un manque d'oxygène entraîne rapidement la mort.
Linde Gas Benelux livre de l'oxygène médical depuis des dizaines d'années dans la plupart des hôpitaux néerlandais. Nous avons donc largement prouvé notre fiabilité en matière de livraison. Le système de distribution est aménagé de manière à ce que nous puissions servir chaque client rapidement et adéquatement, partout aux Pays-Bas. Notre système de livraison, de stockage de l'oxygène et d'oxygénation veille donc aussi à satisfaire constamment les besoins en oxygène des poissons. |
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